Op het symposium ‘Fruitteelt vs. Voedselbos’ hield Wouter van Eck deze lezing en vond een dialoog plaats tussen professionele fruittelers en moderne voedselboswachters.
Inhoud video
00:00 Introductie Kerstin Mengewein
00:23 Wouter van Eck
00:35 Achtergrond Wouter van Eck
01:15 Voedselbos, van Afrika naar Nedeland
02:12 Wageningse landbouwingenieurs
04:09 Misstanden in de landbouw
05:49 Post climax bos
07:33 Agro-ecologie
08:38 Olijfwilg (Elaeagnus umbellata)
09:05 Minder doen
09:52 Rupsen
10:28 Akkerdistel
11:21 Voedselbos Ketelbroek 2009
11:28 Voedselbos Ketelbroek 2017
12:06 In Nederland groeit melk
12:53 Een appel
13:19 Mierikswortel (Armoracia rusticana)
13:44 Ridderzuring (Rumex obtusifolius)
14:38 Positieve rol pioniersplanten
15:12 Vrede met de onkruiden
15:56 Exsudaten
16:11 Micronutriënten
18:38 Schurft
19:26 Voedselbossen (bijna) te populair
20:29 Monocultuur
22:45 Haarnetje
23:12 Kloppend, gevarieerd systeem
24:46 Pawpaw
25:09 Hoe ga je oogsten?
28:06 Voedselbos Oosterwold, Almere
28:43 Voedselbos Houtrak
29:10 Eco-hippies en beleidsbobo’s
30:50 Wij produceren voedsel
31:35 Opbrengst € 350 netto per jaar per hectare
31:55 Geen externe inputs
32:17 Green Deal
32:32 Er gaat zoveel geld om
33:18 Koolstofopslag
33:56 Aftiteling
Lezing door Wouter van Eck gefilmd op het symposium ‘Fruitteelt vs. Voedselbos’
videoproductie: Styn Swinkels
organisatie symposium: Kerstin Mengewein, Wil Sturkenboom
met dank aan: Fruittuin van West
muziek: https://www.bensound.com/
copyright © 2018 http://www.styn.nl
gepubliceerd door http://www.permades.nl
Meer video’s op http://www.youtube.com/permades
Stichting Voedelbosbouw Nederland: https://www.voedselbosbouw.org
Meer info over Voedselbos Ketelbroek: https://nl-nl.facebook.com/foodforest…
Een impressie van het symposium is te zien op het YouTube-kanaal van Kerstin: https://www.youtube.com/watch?v=UnL1d…