De voedselbossenwereld en de professionele landbouw zijn nog sterk gescheiden werelden. Op dit symposium vond een ontmoeting en discussie plaats tussen professionele fruittelers en moderne voedselboswachters. Twee bekende Nederlandse voedselboswachters hielden er een lezing: Taco Blom over Voedselbos Samenland en Wouter van Eck over Voedselbos Ketelbroek.
Het symposium vond plaats op Fruittuin van West in Amsterdam en werd georganiseerd door Will Sturkenboom en Kerstin Mengewein. Op het (Duitstalige) YouTube-kanaal PermaGluck van Kerstin is onderstaande impressie van het symposium te zien.
Programma van het symposium:
13:45 uur
Kerstin Mengewein – inleiding
PRESENTATIES
14:00 tot 14:30 uur
Taco Blom – presentatie Samenland
14:30 tot 15:00 uur
Wouter van Eck – presentatie voedselbos Ketelbroek
15:00 tot 15:30 uur
Wouter van Teeffelen – bedrijfseconomische realiteit van voedselbossen
15:30 tot 16:00 uur
Koffie pauze
RONDLEIDING
16:00 tot 17:00 uur
– rondleiding op Fruittuin van West
17:00 tot 18:00 uur
Diner buffet
PANELGESPREK
18:00 tot 20:00 uur
Taco Blom – permacultuurdocent, bio-fruitteler en voorlichter
Kees van Veluw – agroforestry consult, stichtig Van Akker Naar Bos
Fransjan de Waard – stichting Voedselbosbouw NL, permcultuurdocent, film Bodemboeren
Magie Vandewall – bio-fruitteler (hoogstamfruit), boomkwekerij Fleuren
Gerard Macleane – bio-fruitteler, voorlichting AgruniekRijnvallei
Harald Oltheten – bio-fruitteler, De Ring, afzetcoöp. Nautilus Organic